Menu
| Brunch (Serveres fre-søn, kl. 10.30 – 13.30) | |
| Alm. brunch: Laks m/krydret rygeostsalat, parmaskinke, paté, brunchpølse, æggekage m/spinat og bacon, ovnbagte kartofler, 3 salater efter årstiden, 2 slags oste, drænet yougurt m/ musli, frisk frugt. Serveres m/ brød og smør |
kr. 128,00 |
| Skaldyrs brunch: (mod bestilling minimum 8 kuverter) Krabbesalat, jomfruhummer & krabbeklør m. husets skaldyrsdressing, laks m. krydret rygeostsalat, 3 salater efter årstiden, ost. Serveres m. brød og smør |
kr. 198,00 |
| Frokost (serveres kl. 12.00-16.00) | |
| Sandwich med krabbesalat, tomat, rødløg, dild og citron | kr. 116,00 |
| 2 slags bornholmersild krydder og marineret m. kapers, løg, creme fraiche og brød | kr. 95,00 |
| Sandwich m/ferskrøget laks, æble, rødløg, agurk, dild, wasabicreme og chilimarinade | kr. 116,00 |
| Sandwich m/parmaskinke, pesto, mayo, soltørrede tomater og rødløg, bredbladet persille | kr. 109,00 |
| Salat m. grillet gedeost, pærer, valnødder og honningdressing | kr. 116,00 |
| Salat m skaldyr – rejer og krabbe, rødløg, asparges, tomat, dild, citron og skaldyrsdressing | kr. 128,00 |
| Salater m. ferskrøget laks, nye kartofler, rødløg, asparges, tomat, citron, dild og krydret rygeostcreme | kr. 128,00 |
| Forretter (serveres fra 12.00-22.00) | |
| Husets fiskesuppe a’la Provence | kr. 115,00 |
| Klassisks rejecocktail m/salat, tomat, skaldyrsdressing, frisk dild og citron | kr. 98,00 |
| Ferskrøget laks m/ fennikel marineret i koldpresset rapsolie og citron | kr. 116,00 |
| Husets fiskesuppe a’la Provence | kr. 105,00 |
| Carpaccio af oksefilet m/salat, parmesan, pinjekerner og citron | kr. 116,00 |
| Foie gras terrine m/salat og hyldeblomstgelé | kr. 125,00 |
| Hovedretter (12.00-22.00) | |
| Dagens ret | kr. 158,00 |
| Dagens fisk m. ovnbagte kartofler, årstidens grønt og hvidvinssauce |
kr. 178,00 |
| Kotelet af lammekrone m. pesto, salat m. linser og ovnkartoffel |
kr. 198,00 |
| Argentinsk oksemedaljon af oksefilet ca. 250 gr. m. ovnbagte kartofler, syltede rødløg, årstidens grønt og sauce |
kr. 265,00 |
| Sevels skaldyrsmenu Første fredag og lørdag hver måned mod forudbestilling. |
|
| Husets fiskesuppe a’la Provence og efterfølgende skaldyrsanretning m/ en halv hummer, grillet jomfruhummer, krabbeklør, rejecocktail, østers, hvidvinsdampede muslinger, sæsonens fisk. Serveres med husets hjemmelavede skaldyrsdressing samt brød og smør | kr. 680,00 |
| Til børnene | |
| Frikadelle m/ grønt . Hertil rugbrød eller kartofler | kr. 85,00 |
| Fiskefilet m/ grønt. Vælg Hertil rugbrød eller kartofler | kr. 85,00 |
| Vaniljeis m. chokoladesauce | kr. 48,00 |
| Desserter | |
| Hjemmelavet chokoladekage | kr. 65,00 |
| Hjemmelavet frugttærte | kr. 65,00 |
| Islagkage | kr. 65,00 |
| 3 slags oste serveres m/ oliven og brød | kr. 75,00 |
| Dagens menu | |
| 3 retter: Forret, hovedret og dessert | kr. 310,00 |
| 2 retter: Forret og hovedret | kr. 280,00 |
| 2 retter: hovedret og dessert | kr. 270,00 |
| ‘*Ved valg af argentinsk oksemedaljon pristillæg på kr. 30,- | |
